咨詢電話
400-886-7077
食堂管理制度
飲食常識
HACCP
食安中心
4D廚房
常見問題
中膳國際團餐產業集團
上海中膳食品科技有限公司
上海藍潮餐飲管理有限公司
聯系地址:上海松江區伴亭路488號磊鑫大廈201室
免費電話:400-886-7077
24小時值班電話:18918833789
企業網址:www.paline-industry.com
公司食安中心歸屬集團運營中心,是專門負責集團所有門店食品安全、消防安全以及生產安全的引導學習及巡查督導的專業職能部門。通過引進學習國際先進的質量體系ISO2200及HACCP,再結合本公司現狀,制定出適合實操能簡單有效且量化落地的質量管理體系,保障指導集團各分子公司日常食品安全,完善集團食安管理制度,構建集團食安監管新模式。
食安督導工作職責:
1.門店的食品安全巡查及食品安全培訓
2.集團下屬分子公司及門店食安工作的技術支持
3.各區域樣板店及4D廚房的打造
4.集團內部食安標準的制定與執行
5.公司月度、季度、半年度和年度食安評比
6.周度月度及半年度食安技術指導海報的發布
7.國家及國際新近食安文件學習及指導集團門店落地應用
8.行業內食安事件分析學習
Copyright 2005-2023 上海藍潮餐飲管理有限公司(www.paline-industry.com) 版權所有 All rights reserved
藍潮餐飲管理 食堂承包 食堂管理 上海食堂承包 團餐服務 技術支持 滬ICP備11042213號-1
主要地區:上海,江蘇,浙江,安徽,湖北,福建,廣東等