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            • 藍潮餐飲:如何做好食堂食品安全監控

              2023-02-01 藍潮餐飲:如何做好食堂食品安全監控

              加強成本核算,盡可能控制成本支出,這就要求食品采購人員了解市場情況。這些工作包括:合理組織采購,食堂應完成驗收、保管等工作。另外,食堂應根據實際情況定制食品、水果等制度,密切關注易腐食品、水果等易腐物品的腐爛變質,高校在...

            • 營養膳食查詢系統

              2023-02-01 營養膳食查詢系統

              營養膳食查詢系統http://db.foodmate.net/yingyang/

            • 企業食堂承包給專業公司和自我管理有利有弊?

              2023-02-01 企業食堂承包給專業公司和自我管理有利有弊?

              管理公司餐廳有兩種方式:一種是公司員工自己管理餐廳,另一種是由專業餐飲承包商,餐飲管理公司雇用。那么,這兩種方法對公司會產生什么樣的影響?接下來,上海餐飲管理公司與您分享一些關于上海食堂承包的常見問題。上海食堂托管中公司...

            • 藍潮食堂承包談早餐與養生

              2023-02-01 藍潮食堂承包談早餐與養生

              你們有早餐嗎一項簡單的調查得出了一個驚人的答案:53%的人經常吃,10%偶爾吃,37%不吃。事實上,早餐是一個補充營養和能量的新日子,如果你長時間不吃或不做,整個身體器官都會受到傷害。經過一個晚上的消化,食物已經耗盡,血...

            • 店長是怎樣煉成的?如何管理好以下員工

              2023-02-01 店長是怎樣煉成的?如何管理好以下員工

              這是一個經濟騰飛的時代,許多人都想在餐飲界嘗到甜頭。事實上,一家餐飲店沒有幾年的摸索很難成功,且不僅開好餐飲店難,就連做一名合格的店長也很難。今天小編就來總結一下,一名成功的店長應如何管理以下員工:1倚老賣老型員工時下很...

            • 白領冬天吹空調皮膚干燥吃什么?潤燥吃這7種食物

              2023-02-01 白領冬天吹空調皮膚干燥吃什么?潤燥吃這7種食物

              到了寒冷的冬天,白天在辦公室工作的白領們就會開始長時間的吹空調,這樣久而久之就會容易造成皮膚干燥的現象,有什么辦法可以潤膚呢?下面就來推薦冬天皮膚干燥吃什么好吧。冬天白領吹空調皮膚干燥吃什么飲食中如果缺乏維生素A,會引起...

            • 上海工廠食堂承包選藍潮餐飲

              2023-02-01 上海工廠食堂承包選藍潮餐飲

              隨著經濟的快速發展,人們的生活水平不斷提高,飲食健康成為人們越來越關注的問題。因此,讓我們來談談上海藍潮食堂承包公司的服務理念和優勢,以及如何做好服務于健康飲食標準的問題,加強成本核算,盡可能控制成本支出,這就要求食品采...

            • 藍潮餐飲定期做好食堂食品安全衛生管理

              2023-02-01 藍潮餐飲定期做好食堂食品安全衛生管理

              近年來,上海某國際學校廚房蔬菜的變質問題引起了廣泛關注。很難想象,祖國的鮮花正在吃這些發霉的食物。在這起事件中,學校的西紅柿和洋蔥腐爛了,食品加工日期寫在10月20日,餐具衛生不符合標準,這嚴重違反了學校的24元每人每天...

            • 吃素=不吃肉?你真的會吃素嗎

              2023-02-01 吃素=不吃肉?你真的會吃素嗎

              11月25日是國際素食日。很多人認為,吃素就是吃菜,可保持完美的身材,降血糖血脂,不料體檢時卻發現嚴重貧血。那么,怎樣吃素才能吃得健康呢?一般來說,素食是指不包含畜、禽、魚、蝦等動物性食物的膳食模式。以谷物、雜豆、大豆及...

            • 藍潮餐飲:想減肥又想吃肉的6款低脂少油食譜

              2023-02-01 藍潮餐飲:想減肥又想吃肉的6款低脂少油食譜

              雞肉是一種很好的蛋白質,香菇是一種真菌,豌豆富含賴氨酸,胡蘿卜富含胡蘿卜素,一道菜含有多種不同的營養素,香菇與滑溜的雞肉搭配,同時滿足您的口味和營養需求。配料:雞胸、一片干蘑菇、5粒豌豆、少許胡蘿卜、1個洋蔥、料酒、1/...

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