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上海配送中心在上海松江區設立了蔬菜配送中心,為客戶提供蔬菜配送、肉類配送、調料配送、糧油配送等服務。配送中心與蔬菜基地、肉食、禽、魚、米、油、調味品等供應廠商達成了長期合作,建立了暢通的食物供求關系,而我公司在上海周邊地區合作廠家眾多,在采購上有量大的優勢,確保各類食品原料價廉物美的供給,這給我們的食堂經營和蔬菜配送服務以有力地支撐同時也為企業降低采購成本。
農副食品運輸控制 1. 運輸車輛內外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風良好,并設有防雨措施。 2. 運輸車在運輸食品前,必須進行消毒,并設有專人負責監督執行。 3. 送貨器具(菜筐、油桶)保持干凈,無污漬。 4. 肉類、魚類、熟食類、半成品類必須包裝嚴密,與蔬菜及其它副食品隔離。 5. 運輸冷藏食品及易腐食品,應當采取保鮮措施。 6. 運送熟食類制品及糕點類制品,應用帶蓋的專用密封箱盛裝。 7. 在運輸食品時,不得同時裝有有毒有害物質,防止食品污染。 8. 生熟食品,食品與非食品,有特殊氣味的食品與易吸收氣味的食品不可混合裝運。
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